capolatte
これは、僕が、カポとして作りたい店です。
どんな店?
『えほんが美味しいお店』
カポラッテには、カポラッテでしか見れないカポのオリジナルの絵本が並びます。絵本は子供も大人も大好きだから。店のスクリーンには絵本のスライドショーも流れているよ。そして、時間になるとカポの『うたえほんライブ』が聴けるよ。
『珈琲が美味しいお店』
カポラッテは、ハンドミル。もちろんミルは、お客様本人。珈琲はミルから始まる。更に、カポラッテでは、魔法瓶珈琲も販売。これは、新しいけどカポラッテでは歌声カフェの賜物だけにスタンダードにして行くよ。
『イタリアワインが美味しいお店』
カポラッテは、オープンからワインのボトルをおすすめします。銘柄はイタリアワインだけ。価格はほぼ原価提供だから注文はボトル。余ったら持って帰ってもらって大丈夫。
『畑スープ』
季節の野菜をじっくりグリルして作るスープは、心も体もポカポカになるから。
もっともっと、自分の心、身体を大切にしたいと思うよ。
『畑のメニューは定番で』
シンプルがいい。シンプルでないとダメ。シンプルを追求。
畑プレート。畑のアヒージョ。畑の手包パニーニ。畑のオードブル。
調味料もシンプルに。
新作。『畑のカレー』『畑のミートソース』も乞うご期待。
『カポラッテライブ』
これは、カポからの歌のプレゼント。
カンツォーネ。クラシックを届けます。
今月のピックアップソングはみんなと一緒に歌いはじけます。
カポラッテは、そんなお店。
あら…。何だか、だんだん具体的になって来てるかもしれない。
近づいて来てるかもね。
では。
昨日に引き続き。