タッカらしい『カルツォーネ』を

2018.04.15 Sunday 13:45
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    この写真は、ナポリ料理の定番『カルツォーネ』です。

    カポの『手包パニーニ』とほぼ同じイメージのものです。

    これを、もっとタッカらしく『タッカルツォーネ』のイメージで考えていました。

    実は、極々シンプルで優しいミートソースを開発したのです。

    これを使って、定番のオリジナルカルツォーネを考えています。

    公園のベンチや歩き食べにもピッタリな感じにしたいな。

    もちろん生地から仕上げていくスタイルは変えません。使用原材料もしっかりと伝えられるカルツォーネ。早く試作してみたいな。
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    3週間

    2018.04.14 Saturday 18:53
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      こんなにも苦しい3週間

      でも。自分に向き合った3週間


      『食を取り戻さないと。お前は死ぬぞ!』と、時から宣告を受けた。

      そんな。切羽詰まった声が海底から聴こえてきた。



      これは、流石にヤバイと思った。

      何せギターが弾けなくなってしまったから。

      3週間。自分に向き合った。

      何も出来ない自分に向き合った。

      答えは…。

      一瞬だけど…『生きてる意味がない』と一瞬、思ってしまった。

      『死んだ方が…』ってさえ、情けなくも、思ってしまった。
      『食を』取り戻さないと。

      『食を』伝えて行かないと。

      自分、かなり死んだな。と思うから。『食を』取り戻さないと。と、思っています。

      苦しい3週間でした。

      タッカ。食を取り戻すスタートラインに改めて、立っています。

      『もっと一緒に』なんて想いは、今更ながら、もう諦めます。

      タッカと言う。食への追求をスタート。

      ここから。


      先ずは。ここから。
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      時間に感謝

      2018.04.11 Wednesday 20:46
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        すっかり。海底のはずなのに…感謝。

        寄せては返す潮騒の様に。ギリギリの所で、僕を救ってくれるんだ。

        どんなに落ち込んでいても。歌声だけは特別だ。プロとして突き進めるんだと今日改めて確信出来た。

        そして。僕を海底へと沈める結果なはずが…『ここ忘れてない?』と出逢わせてくれる時間が訪れる。

        シグナル…?

        不思議です。

        この瞬間。どん底のはずが…。

        そうでもなくなっている…。

        もしかしたら…。

        もしかしたら。かすりもしなかった作品をカポ自身で形にしようとする気持ちが、僕の何処かにある様な気がしています。

        でも…。

        今日は、深い深い海底で一人ぼっちの打ち上げです。

        寂しいですよ。

        悔しいです。

        ただ…。

        どうしたら…。

        『海底の声』に感謝を伝えます。

        ありがとう。書かせてくれてありがとう。

        こんなにも、素敵な妄想を描かせてくれて本当にありがとう。

        涙が溢れて止まりません。

        物語は呼吸をしていて息づいているから、苦しくて涙が溢れます。

        でも…

        でも…

        負けました。

        現実に…名前が何処にも無かった。

        でも…

        いつものごとく。みなさんに。仲間に…。

        『救ってもらいました。ありがとう〜』
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        全ての終わりに

        2018.04.10 Tuesday 20:19
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          全てを終わらせる。

          全てを終わらせよう。

          静かに

          ゆっくり

          全てを終わらせよう。

          一緒に見たい福寿草も…終わってしまった。

          福寿草は、静かに咲き終えていた。

          静かに…。

          それだけ。

          ただ…。

          それだけ。

          さようなら…。

          全てに…。

          さようなら。全てに。

          おやすみ。

          全てに。
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          4月の予定です!

          2018.04.09 Monday 19:35
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            あらら、皆さん!
            もう4月の9日ですよ!

            ごめんなさい。
            今さらながら4月の予定をお知らせします。



            4月からの予定です。

            今年度からは
            毎月第◯・◯何曜日 というように
            どの会場もコンスタントに
            わかりやすく開催できるようになりました!

            各会場の関係者のみなさま
            ありがとうございます。


            ◯美原サークル
            〈美原商店街振興組合会館〉
            第1・3水曜日(4/4・4/18)
            13:30〜15:30
            月会費1400円(お飲物付き)

            ◯ふらっとDaimon
            〈ボー二アネックス6階〉
            第2・4水曜日(4/11・4/25)
            13:00〜14:30
            1回500円(お飲物なし)

            ◯七飯歌声サークル
            〈七飯文化センター〉
            第2・4木曜日(4/26)
            ※4/12はお休みです
            13:30〜15:30
            1回700円(お飲物付き)

            〈大中山コモン〉
            第1・3金曜日(4/6・4/20)
            13:30〜15:30
            1回700円(お飲物付き)


            ◯北斗歌声サークル
            〈七重浜れいんぼ〜〉
            第1・3月曜日(4/2・4/16)
            13:30〜15:30
            1回700円(お飲物付き)



            「歌ってステップ」も楽しく始まってます!

            ◯ふらっとDaimon歌ってステップ
            〈ボー二アネックス6階〉
            第2・4日曜日(4/8・4/22)
            13:00〜14:15
            1回500円

            ◯美原歌ってステップ
            〈美原商店街振興組合会館〉
            第2・4水曜日(4/11・4/25)
            10:00〜11:15
            月会費1400円


            毎月一回行っていた
            「歌声コンサート」はしばらくお休みします。

            もっとたくさんの皆さまに
            楽しんでいただけるコンサートを
            開催できるようにがんばります!

            今月も楽しく歌って
            ココロもカラダも元気にしましょう!
            お待ちしております^_^
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